bezelye yemeği nasıl yapılır ne demek?

Bezelye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 500 gram taze veya dondurulmuş bezelye
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates%20salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek%20yağı
• 1 adet orta boy havuç (isteğe bağlı)
• 1 adet patates (isteğe bağlı)
• Tuz
• Karabiber
• Su

Yapılışı:

1. Soğanı yemeklik doğrayın.
2. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Domates salçası ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Havuç ve patates kullanıyorsanız, küp küp doğrayıp tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
5. Bezelyeyi ekleyin ve karıştırın.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
7. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
8. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır.
9. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

• Bezelye yemeğine dereotu da ekleyebilirsiniz.
• Yemeğin kıvamı çok sulu olursa, bir miktar un ile su karıştırıp yemeğe ekleyerek kıvamını koyulaştırabilirsiniz.
• Etli bezelye yemeği yapmak isterseniz, kuşbaşı eti önceden kavurup yemeğe ekleyebilirsiniz.